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  “霜降鱼蓬勃,鲜味跑大街。”无论是钓鱼还是食鱼,此时都是上好的时机。鱼肉味道鲜美、营养丰富,高蛋白、低脂肪,又易于消化吸收。而霜降时节食鱼,不仅是因为这个时节肉味鲜香,更是由于鱼肉富含的镁元素可以让人快乐,能够有效改善深秋时容易出现的消极情绪。,澳客彩—注册    图为敦煌莫高窟第296窟出现的“撒网捕鱼”(北周)。敦煌研究院供图

  霜降时节,民间食俗也非常有特色。关于吃什么,中国人自古讲究“顺时而为”。人们认为先“补重阳”后“补霜降”,而且“秋补”比“冬补”更要紧。但因“秋燥”,霜降更应讲究“平补”,温和地给身体机能提供适宜的能量,以免过犹不及。,  食用荠菜,最早可以追溯到《诗经》“谁谓荼苦,其甘如荠”。敦煌文献《某寺因佛事分配勾当帖》中,也有“荠酢”(加醋的凉拌荠菜)的身影出现。除了春天,每年8至9月以及10至11月,也是食荠菜的时节。荠菜所含丰富的维生素C和二硫酚硫酮,大量粗纤维可促进新陈代谢,丰富的胡萝卜素对眼睛“大有益处”,“三高”人群食用荠菜亦可起到食疗功效。,

  兰州10月23日电 (魏建军)10月23日,是中国二十四节气中的霜降。霜降是秋季最后一个节气,意味着冬天即将来临。民间有俗语“一年补透透,不如补霜降。”此时,养生保健尤为重要。敦煌研究院细究古代敦煌饮食,于当日发布了一份属于深秋的“霜降食单”,供民众欣赏“品尝”。,,  食用荠菜,最早可以追溯到《诗经》“谁谓荼苦,其甘如荠”。敦煌文献《某寺因佛事分配勾当帖》中,也有“荠酢”(加醋的凉拌荠菜)的身影出现。除了春天,每年8至9月以及10至11月,也是食荠菜的时节。荠菜所含丰富的维生素C和二硫酚硫酮,大量粗纤维可促进新陈代谢,丰富的胡萝卜素对眼睛“大有益处”,“三高”人群食用荠菜亦可起到食疗功效。

  “霜降鱼蓬勃,鲜味跑大街。”无论是钓鱼还是食鱼,此时都是上好的时机。鱼肉味道鲜美、营养丰富,高蛋白、低脂肪,又易于消化吸收。而霜降时节食鱼,不仅是因为这个时节肉味鲜香,更是由于鱼肉富含的镁元素可以让人快乐,能够有效改善深秋时容易出现的消极情绪。,北京pk10从几点到几点-热彩网rcw7777.com  唐代韩鄂研究过此酒的酿制方法,并强调必须是农历八月开始密封,一个月后酿成。“味至甘美,饮之醉人。消食、下气。”正合适深秋饮用。(完),  饼类食物,曾“霸占”古代敦煌人舌尖,强烈影响他们的饮食结构。最迟在汉代,饼就已经出现在敦煌人的餐桌上。敦煌文献中也有大量关于各种饼的记述,种类多达二十余种。

,,  唐代韩鄂研究过此酒的酿制方法,并强调必须是农历八月开始密封,一个月后酿成。“味至甘美,饮之醉人。消食、下气。”正合适深秋饮用。(完)

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                                                                                                  昭阳区人民政府

                                                                                                  2018-11-16 05:46日

责任编辑:周燕

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