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经济文化承载者 深圳老字号的前世今生

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深圳有老字号吗?许多人带着疑惑的眼光和语气问道。言下之意,深圳没有老字号;即使有,也不“老”。

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▲本文作者廖虹雷釆访深圳云吞面店关就师傅(右)。(廖虹雷供图)

▲1996年5月东门繁忙的解放路。(廖虹雷 摄)

东生源第四代传人梁柏合。(吕翔 摄)

▲当时深圳火车站的站名也叫做“深圳墟”,足见商业繁华。(资料图片)

昔日观澜墟素有“小香港”之称。 (资料图片)

▲上世纪80年代末深圳东门糖烟酒食品第一商场。(廖虹雷摄)

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  屈冬玉指出,在首届“中国农民丰收节”来临之际,举办此次活动,给各地马铃薯及其加工产品提供推介品牌产品、展示品牌魅力、实现品牌价值的大舞台,对于促进新时期我国马铃薯产业的发展具有重要意义。作为我国继小麦、水稻和玉米之后的第四大主粮作物,小小马铃薯,撬动着广大消费者的味蕾,带给我们美好的愿景,还发挥着主食化的大作用。马铃薯要成为大产业,最终要靠大市场。没有市场的产业是不可持续的,没有消费者细分的市场也是不可持续的。人们常说“萝卜白菜各有所爱”,不妨也说,土豆白菜各有所爱。土豆和白菜、萝卜一样,都是深受百姓青睐又承载着深厚历史文化的美食,可以在饮食文化里相互促进、融合发展。,,  屈冬玉强调,马铃薯产业要做大做强,还要品牌化发展,打造区域品牌、企业品牌、产品品牌,把土豆的生物优势、资源优势变成生产优势,最后变成品牌优势和文化优势。同时,还要标准化生产、精细化加工,才能让产业走得更好,走得更远,走得更可持续,最终服务乡村振兴战略,服务农业农村的现代化,造福广大城乡消费者。

,双赢彩票网—开户  张玉香认为,助力农民丰收,必须选准产业,以产业兴旺带动农民富起来;必须打造品牌,以品牌战略带动农业强起来;必须建立现代流通体系,以产销衔接带动效益高起来;必须推进马铃薯主食化发展,带动农民生活美起来。,  屈冬玉强调,马铃薯产业要做大做强,还要品牌化发展,打造区域品牌、企业品牌、产品品牌,把土豆的生物优势、资源优势变成生产优势,最后变成品牌优势和文化优势。同时,还要标准化生产、精细化加工,才能让产业走得更好,走得更远,走得更可持续,最终服务乡村振兴战略,服务农业农村的现代化,造福广大城乡消费者。

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[责任编辑:倪铭君]